牛肉馅饼怎样做才更好吃?_世界速读
牛肉馅饼皮薄馅多,鲜嫩多汁,蓬松暄软,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,自己在家做,好吃又实惠,牛肉馅饼想要做出来更好吃,饼皮的制作、调馅、烙制等都非常重要,我也经常在家做牛肉馅饼。
一、牛肉馅饼好吃小技巧1、想要做出来的牛肉馅饼好吃,饼皮也很重要,用发面的方式来制作饼皮,面要和得偏软一点,面一定要醒发好,这样做出来的牛肉馅饼蓬松暄软。
2、牛肉馅饼想要好吃,还有关键的一步,就是调馅,要选择肥瘦相间的牛肉,用花椒水调馅,朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲,这样调出来的馅才好吃,可以根据自己的喜好放配菜。
(资料图片)
3、馅饼包好后,醒发十分钟再烙,烙出来会更柔软,烙制的火候和时间要掌握好,全程用小火来烙制,盖上盖子焖一下,烙制的时候注意翻面,一定要烙至馅料完全熟透。
二、牛肉馅饼制作步骤1、准备食材:面粉500克、温水280克、酵母粉5克、白糖5克、牛肉、洋葱、姜、花椒水、生抽、十三香、盐、生抽、胡椒粉、香油
2、盆里加入面粉,加入白糖、酵母粉搅拌均匀,用温水和面,水要慢慢加入,边加入边搅拌,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上盖子,醒发至两倍大。
3、牛肉选择肥瘦相间的,做出来更香口感更好,把牛肉剁成肉馅放盆里,姜洗干净切末放进肉馅中,再加入生抽、十三香、盐、生抽、胡椒粉。
4、用花椒水调馅,分多次加入,朝一个方向搅拌至肉馅上劲,洋葱洗干净,沥干水分切小丁放进肉馅中,加入香油搅拌均匀,馅就调好了。
5、面醒发好后,放在案板上,撒上干面粉,揉搓排气,揉成长条状,再分成大小均匀的小剂子,拿一个小剂子擀成面皮,包上馅料收紧口,轻轻按扁一下,饼坯就做好了。
6、全部包好后,盖上保鲜膜醒发10分钟,时间到后开始烙,平底锅刷油,把饼放进去烙,上面也刷一点油,用小火烙制,要盖上盖www.nfysw.com子焖一下,中途要多翻面,烙制馅料完全熟透,饼两面金黄就可以出锅了。
总结:牛肉馅饼就做好了,外焦里嫩,鲜嫩多汁,蓬松暄软,非常的好吃,我一次可以吃好几个,自己在家做,好吃又实惠,孩子们也都喜欢吃,只要掌握好技巧,按照我的方法来做,保准做出来的牛肉馅饼好吃,关键是放凉了都不会硬,喜欢吃的可以试试。
标签:
推荐
- 牛肉馅饼怎样做才更好吃?_世界速读
- 速冻冰箱零下45度冻蔬菜快吗?|焦点速读
- 2023年6月6日《今日高新区》资讯
- 简讯:重庆490分可以上什么大学能哪些湖南
- 造车新旧势力 终将殊途同归|环球快资讯
- 重庆2021年幼儿园放寒假时间(重庆幼儿园2022年放假时间) 焦点资讯
- 家乐福购物卡结账比例降为20% 有黄牛四折回收
- 绝味食品(603517.SH)拟每股派0.18元 于6月14日分红|世界热头条
- 天天要闻:2024年4月上海退休了,50岁的养老金,满足了!
- 朝昼晚(关于朝昼晚的简介)-全球观天下
- 资讯推荐:学生称高考前学校食堂疑有霉变肉?学校回应:系烧焦所致,学生了解真相后开心赴考
- 中高考临近 北京疾控中心发布健康提示
- 组图:芒种日 开镰时|环球报道
- 今日芒种-热文
- 焦点观察:泰国气象部门发布极端天气预警,预计37府受影响
- 焦点快播:美媒:“傲慢与虚伪”令全球南方远离美国
- 全球实时:麻江县金竹街道:“网格作战+”全域推进人居环境整治提升
- 天天看热讯:蔓薇西梅的功效与作用_蔓薇
- 全球速读:中润资源:业绩说明会定于6月14日举行
- 【天天新要闻】海地暴雨成灾已致42人死亡、85人受伤
- 各地推出多项举措护航高考 为学子撑起“安全伞”|全球即时看
- 节气藏大美 探寻中华文物中的“芒种”_全球信息
- 人民网评:“诚信高考”让青春无悔绽放
- 教育部发布2023年高考十问十答 涉及出行、衣着等各方面-今日要闻
- 注意!第一创业将于6月27日召开股东大会 头条
- 南向资金6月6日净流出81.3亿港元
- 当前速讯:太惨了!“鼠头”受害股出现 绝味鸭脖股价下跌
- 天天实时:省委组织部“75后”干部任地级市市委组织部部长
- 全球热头条丨为促进学生全面发展 今年将启动基础教育课程教学深化改革
- 每日头条!高考期间北京送考车辆不受尾号限行限制
- 二十四节气中 为什么说“芒种”最繁忙?
- 【地评线】河声:全力护航高考 为奋斗的青春喝彩_天天视讯
- 当前信息:时政微视频丨瞰内蒙古
- 【全球快播报】中通快递查询单号查询_中通快递查询单号查询 查询
- 留学申请|新加坡留学奖学金有哪几种类型|全球动态
- 敏芯股份(688286.SH)董秘董铭彦与财务总监钱祺凤拟合计减持不超5700股
- 火山岩颗粒_火山岩的作用 全球热头条
- 女孩在闹市被无人机刮伤脸 警方:因电量不足自动降落
- 人民网评:“诚信高考”让青春无悔绽放|全球视点
- 节气藏大美 探寻中华文物中的“芒种”_视焦点讯
- 教育部发布2023年高考十问十答 涉及出行、衣着等各方面
- 大学生替人高考被判拘役!这份高考预警信息请查收_焦点速看
- 【侠客岛|岛叔说】是该依法重拳治理网络暴力了
- 高合智能交互大灯再进化 萌宠灯语点亮“慧心”
- 海口一学生为购买周杰伦演唱会门票被骗8万多,警方已立案_当前视点
- 环球最资讯丨中俄两军组织实施第6次联合空中战略巡航
- 天天热点评!福岛第一核电站核污染水排海隧道开始注入海水
- 当前热文:RCEP全面生效为区域经济一体化注入强劲动力
- 不顾多方反对 日本东电向核污染水排海隧道内部管道注入海水
- 【世界说】“棱镜门”十周年 美国国家安全机构侵犯隐私行为却毫无收敛
- 环球新消息丨为什么工行信用卡被拒绝交易?为什么工行信用卡被拒绝
- 即时焦点:售价2万5!苹果首款MR头显震撼发布,花了7年研发,你会买吗?
- 福州街头飞絮升级,这类人群千万注意!
- 福州街头飞絮升级,这类人群千万注意!
- 致命弯道2完整版在线mp4_致命弯道2完整版_环球快看
- 焦点快看:南川区涉外继承律师要给多少钱
- 每日快播:这些高考前的小事 是他们没说出口的爱意与期许
- 我国生态环境保护制度得到系统性完善 老百姓幸福感和获得感满满-环球时讯
- “标准·认证+”助力产业链高质量发展 全球微速讯
- 当前短讯!河边救人的“外卖小哥”,真实身份曝光!
- 环球动态:机智!11岁少年“截胡”骗子,帮爸爸止损29万元
- 科创板机电公司(科创板机电板块股票名单2023)|全球速递
- 国际金价小幅走低,弱势美元带来的利好被两大因素冲抵-环球今头条
- 严把食安关口,护航闽清考生“舌尖上的安全”|观察
- 每日看点!严把食安关口,护航闽清考生“舌尖上的安全”
- 热消息:天舟五号货运飞船完成与空间站组合体再次交会对接
- 11部精品大戏坐镇“中轴·北京”优秀剧目展演季|全球微速讯
- 世界动态:中国驻洪都拉斯使馆举行开馆仪式 外交部介绍情况
- 世界简讯:亿缕阳光|加油,向未来冲刺!
- 明日高考 教育部提醒广大考生→|环球资讯
- 当前消息!文物里的二十四节气·芒种
- 当前通讯!新闻1+1丨看紧老年人的“钱袋子”!打击养老诈骗如何“常态化”?
- 这首毕业歌唱出我们平凡又深刻的青春
- 天天热讯:铁树终于开花了!章若楠陈伟霆吻戏亲到耳朵红了
- 安徽网信通报:责令关闭
- 乌总统办公室主任:卡霍夫卡水电站遭袭将对扎波罗热核电站构成威胁 世界最新
- 特朗普抱怨“或将被美政府提起刑诉”:其他总统保留文件就没事
- 【全球播资讯】日本排污入海进入最后阶段 国际社会反对呼声强烈
- 实时:印度男子扮熊替农民吓跑田里猴子:穿特制熊衣 一天值班9小时
- 焦点速读:苹果推出70W USB-C电源适配器、售价399元
- 天天播报:关于一次性吸纳就业补贴,这些你都知道吗?
- 债务上限危机解除,“拜登经济学”现隐忧
- 美国假扮“和平缔造者”的人设宣告破产-当前焦点
- 零时差Talk|应对气候危机,国际社会需凝聚合力
- 全球连线|联合国人居署执行主任:中国是城市可持续发展的倡导者和践行者-动态
- 焦点信息:索尔海姆:中国在环境保护领域已实现从跟跑到领跑
- 【全国爱眼日】“机不离手,眼不离屏” 当心多种眼病来袭
- 【世界新要闻】生态环境部等五部门联合发布《公民生态环境行为规范十条》
- 手机微视频制作方法_手机微视频怎么制作 全球资讯
- 环球热头条丨巨湾技研发布凤凰电池技术 可实现全气候全电压平台极速充电
- 高考特辑|一颗平常心,一腔凌云志,高考加油!
- 学生优惠资质可以在!线!核!验!啦!
- 美国纽约非法移民收容点告急 市长呼吁市民提供私人住宅_环球短讯
- 重庆警方发布打击农村赌博违法犯罪典型案例 环球短讯
- 墨西哥执政党赢重要地方选举 墨西哥州迎来首名女州长
- 全球时讯:北京大红门地区将建20万平方米“国家自然博物馆”新馆
- 世界新消息丨十指春风绘锦绣(护文化遗产 彰时代新义)
- (图表)[财经·行情]欧洲三大股指6月5日全线下跌 世界实时
- 让大学生村医扎根农村、茁壮成长(人民时评)|当前热议
- 天天快资讯:詹琳:产教融合培养工业互联网人才
X 关闭
政策法规
X 关闭